山师最有名的就不得不说是大骨面了。到了饭点虽然食堂还有各式各样的拉面、炸酱面、西红柿鸡蛋面，但学生们似乎就独爱这一碗大骨面。浓郁的骨汤、筋道的面，再搭配上肉块和泡菜，如果需要醋和辣椒的话，还可以自己添加。满满一大碗大骨面，只需要四块钱。这个骨汤特别好喝，一般的面店根本做不出这个味道。
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